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目前大家應(yīng)該是對(duì)奶酪和芝士的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于奶酪和芝士的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。奶酪是發(fā)酵濃縮的牛奶，奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅。
奶酪的主要功效是補(bǔ)鈣和促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō)，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一。奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質(zhì)。奶酪的種類越來(lái)越豐富，新鮮奶酪，白霉奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，兒童奶酪是一種針對(duì)孩子而準(zhǔn)備的奶酪，更加強(qiáng)調(diào)味道營(yíng)養(yǎng)。
奶酪和芝士的區(qū)別：
奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，對(duì)于國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，它的覆蓋范圍沒(méi)有那么廣闊，但是在歐美國(guó)家，奶酪可以說(shuō)是全民食物。奶酪英文名cheese，音譯過(guò)來(lái)就是芝士。
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