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目前大家應(yīng)該是對(duì)化州特產(chǎn)有什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于化州特產(chǎn)有什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
特產(chǎn)有：化橘紅、定沙司雞、簸箕炊、白切雞等等。
化橘紅：一種中藥材。很早之前，化州就有栽種化橘紅，明清更是為朝廷所欣賞，備受推崇，是“中國(guó)四大南藥”和“十大廣藥之一”。
定沙司雞：又名屋角雞，以清初梁家沙司巡檢衙遷建于平定屋角面得名。清初，梁家沙司巡檢衙所管轄的地方，山高森密，河溪交錯(cuò)，蟲蟻魚蝦多，野雞特別多，此雞是本地的優(yōu)質(zhì)雞種
簸箕炊：粵西傳統(tǒng)特色小吃，采用竹篾編制而成的簸箕作為盛具，放碾磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中，熟透后再逐漸添加一層，層層壘高，有三層以上，最后在其表皮添上香油和芝麻。
白切雞：化州白切雞之所以遠(yuǎn)近聞名，有它的獨(dú)特之處。首先是選料上乘，必須是本地純正項(xiàng)雞，且以5公斤左右的為佳。其次制作工藝也相當(dāng)講究，煲雞時(shí)要不斷地翻動(dòng)，以八成熟為宜，恰到好處。再次是煎油，光是酒家?guī)煾捣懦龅膰娤銚浔堑狞S油，就已夠人垂涎了，更何況是要添進(jìn)正鮮的湯里。
化州的歷史文化特產(chǎn)也很豐富，有木偶戲、粵劇、化州市話劇等等的戲劇傳統(tǒng)，也有中火嶂、文光寶塔、寶山公園、清風(fēng)樓等風(fēng)景名勝，先后獲得全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進(jìn)縣、全國(guó)水果百?gòu)?qiáng)縣等稱號(hào)。
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