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正宗糖醋咕嚕肉的做法(糖醋咕嚕肉是哪個(gè)地方的菜簡介介紹)

2022-07-30 01:52:04 企業(yè)新聞 來源:
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1、

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2、1、糖醋咕嚕肉是廣東傳統(tǒng)名菜之一。

3、2、五花肉去皮,切成兩厘米長的塊狀,加鹽、料酒腌上十來分鐘。

4、3、往五花肉里打入雞蛋、加淀粉拌勻。

5、4、將醋、糖、鹽調(diào)勻制成糖醋汁,菠蘿切塊備用。

6、5、油鍋油燒至6成熱時(shí),放入肉塊慢慢炸,帶肉塊成金黃后撈出備用。

7、6、油鍋燒熱,下蒜頭熗香,加入菠蘿、糖醋汁、蔥段,淀粉勾芡后,最后把炸好的肉塊倒入迅速炒勻,加冬筍翻炒幾下出鍋。

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