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目前大家應該是對鵝菜又叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鵝菜又叫什么菜方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對鵝菜又叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鵝菜又叫什么菜方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
鵝菜又叫茼蒿菜。茼蒿菜又叫皇帝菜、冬荷菜。在我國的福建地區(qū)，將茼蒿菜叫做鵝菜、義菜。
茼蒿喜歡生長在冷涼的地方，對光照要求通常是以弱光照為主。茼蒿菜在我國有很多地區(qū)培育，在我國的河北、山東等地區(qū)更是有野生的茼蒿菜。茼蒿有蒿的清爽之氣，菊花的淡雅之香。我國對茼蒿菜的食用，歷史悠久，茼蒿菜以其清香甘甜的口感，在我國古代成為了宮廷佳肴，因此茼蒿菜也被人們叫做皇帝菜。
傳說，詩人杜甫流離顛沛之際，在四川時肺病復發(fā)，漂泊到湖北時吃了當?shù)厝说挠密磔镒龅牟?，對其贊不絕口。人們?yōu)榧o念這位詩人，便將這道菜稱作杜甫菜。
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