預(yù)備食材，洗清潔備用。

白蘿卜先切薄片，再切細(xì)絲。

白蘿卜絲裝盤(pán)，青椒，紅辣椒切絲裝白蘿卜絲的盤(pán)子里備用。

瘦肉跟切白蘿卜絲一樣的切成絲裝碗。

加生粉，再加點(diǎn)料酒拌勻備用。

生姜，大蒜，蔥綠頭切末。蔥白切段備用。

熱鍋大火燒燙關(guān)中火。

給比炒菜多點(diǎn)的油。

油五成熱下瘦肉絲過(guò)油。

炒散，炒至斷生。

1起鍋裝碗（碗沖刷清潔，也可以換個(gè)碗）。

1鍋留底油。

1給生姜，大蒜末，蔥段炒香。

1開(kāi)大火下入白蘿卜絲和青椒絲，紅辣椒絲。迅速炒勻。

1給鹽，胡椒粉，炒勻。

1倒入剛過(guò)油的瘦肉，味精迅速炒勻。

1炒勻了就可以關(guān)火，起鍋裝盤(pán)。

1把蔥綠的蔥末撒點(diǎn)上面就可

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蘿卜絲炒肉的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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