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如何做辣子雞介紹如何做辣子雞詳細(xì)情況如何

2022-07-29 17:18:06 高端訪談來(lái)源：

導(dǎo)讀食材三黃雞 500克植物油、鹽、辣皮子適量未經(jīng)芝士回答值允許不我得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，千否則將人視為侵造權(quán)花椒粒、姜、生抽適量主料；新

食材

三黃雞 500克

植物油、鹽、辣皮子適量

未經(jīng)芝士回答值允許不我得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，千否則將人視為侵造權(quán)

花椒粒、姜、生抽適量

主料；新鮮三黃雞500克鹽花椒粒5克、姜、蔥、蒜、干紅辣椒50克白糖植物油啤酒醬油

的能開(kāi)看第將做門保聲算備局。

把雞去掉雞頭，雞爪，雞洗凈切成小塊洗凈瀝干水分

把雞塊用鹽拌均勻，再裹上一成薄薄的淀粉

把姜洗凈切片，蔥切段，蒜剝皮切片，辣椒皮用涼水泡泡

來(lái)日與正反條及美技青照。

熱鍋涼油，燒至8成熱時(shí)倒入雞塊，大火炸至外表發(fā)硬撈出

鍋里油燒熱8成，依次放入花椒粒

蔥、蒜、姜

干紅辣椒，煸出香味

再將煸好的雞丁倒入翻炒

繼續(xù)小火翻炒到調(diào)料入味

加啤酒

醬油和白糖，煸炒一會(huì)煸炒到雞塊金黃色，鍋底有紅油滲出，嘗味后即可出鍋

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