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1、
1、
2、一、蒜香蜜汁雞翅。
3、1、準(zhǔn)備食材:雞中翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜、水、食用油。
4、2、蒜切末,雞翅洗凈,正反兩面各劃2刀方便腌制入味。
5、3、將雞翅放入容器中,加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜,抓勻腌制20分鐘以上。
6、4、鍋中倒入少許食用油燒熱,放入腌制的雞翅,小火煎至兩面微黃。
7、5、淋入腌制雞翅的醬汁,再加入半碗水,蓋上鍋蓋,小火燜煮至雞翅熟透。
8、6、再轉(zhuǎn)大火收汁即可。
9、二、三汁燜雞翅。
10、1、準(zhǔn)備食材:雞翅、土豆、紅薯、胡蘿卜、彩椒、大蒜、蒜頭、甜面醬、蠔油、番茄醬、醬油、料酒、蜂蜜、鹽、黃油。
11、2、雞翅洗凈正反面各劃兩刀,加入料酒和鹽腌制。
12、3、土豆、紅薯、胡蘿卜、彩椒、蒜分別洗凈,切成小塊備用。
13、4、蠔油、甜面醬、番茄醬、醬油、蜂蜜、料酒、鹽,攪拌均勻,調(diào)成醬汁。
14、5、開火,鍋中加入黃油,將所有的配菜放入翻炒。
15、6、加水沒過蔬菜的一半,將腌好的雞翅鋪在上面。
16、7、蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,把調(diào)好的醬汁鋪在雞翅上。
17、8、蓋上鍋蓋小火燜5分鐘,大火收汁即可。
18、三、可樂雞翅。
19、1、準(zhǔn)備食材:雞翅、可樂、姜、鹽、醬油、八角。
20、2、將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
21、3、鍋中放油,將雞翅放鍋中,小火煎至表面金黃。
22、4、把姜片、八角放入鍋中,煸炒出香味,把可樂倒入鍋中,再加少許醬油、鹽提味,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
23、5、轉(zhuǎn)大火收汁,翻炒至雞翅表面裹上焦糖色,鍋中有明油滲出即可。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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