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目前大家應該是對海鮮醬油是生抽還是老抽比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于海鮮醬油是生抽還是老抽方面的相關
目前大家應該是對海鮮醬油是生抽還是老抽比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于海鮮醬油是生抽還是老抽方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
海鮮醬油的種類有很多，但是歸根結底其實就有兩種，分別是生抽和老抽，因此海鮮醬油既可以是生抽也可以是老抽。
生抽是醬油的一種，它是以大豆或者黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，再經(jīng)過天然晾曬，發(fā)酵而來的。生抽的顏色比較淡并且呈紅褐色，生抽一般用來烹調或者在涼菜當中使用，這種醬油吃起來味道比較咸。
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，并經(jīng)過特殊工藝制成的濃色醬油，比較適合在肉類食物當中進行調色，其制作的食物吃起來味道鮮美獨特，同時還讓食物的顏色變得更加的好看，是很多人在做飯的時候必須要添加的一種調味品。
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