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目前大家應該是對打邊爐與火鍋的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于打邊爐與火鍋的區(qū)別是什么方面的
目前大家應該是對打邊爐與火鍋的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于打邊爐與火鍋的區(qū)別是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
打邊爐與火鍋的區(qū)別只要體現(xiàn)在來源、食用季節(jié)、鍋底以及涮菜等方面。
來源不同：火鍋源于四川，四川人普遍喜歡吃辣，在飲食上追求刺激和滿足，而打邊爐是從廣東傳過來的，以前廣東人在白天出海打漁，晚上就會在自己做的爐子上面支起鍋子一起吃飯，由于地方太小，于是大家都站起來吃飯，于是就有了打邊爐這一說法。
食用季節(jié)不同：吃火鍋不分季節(jié)，一年四季都可以吃，而打邊爐一般在秋冬時節(jié)才會吃，春夏很少食用。
鍋底不同：火鍋有鴛鴦鍋和清湯鍋之分，可以根據(jù)自己的口味進行選擇，而打邊爐一般都是清湯鍋底，廣東人喜歡養(yǎng)生，一般還會在里面放一些蟲草香菇等補品。
涮菜不同：火鍋什么東西都可以放，海鮮和是蔬菜都可以，而打邊爐基本上不能放蛇肉、狗肉，以免遭到別人反感。
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