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目前大家應該是對都江堰特色美食比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于都江堰特色美食方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對都江堰特色美食比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于都江堰特色美食方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
都江堰特色美食有夫妻肺片、蒜泥白肉、老媽蹄花、白果燉雞、擔擔面等。
夫妻肺片：通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，再配以辣椒油，花椒等輔料制作而成，其色澤美觀、質嫩味鮮，麻辣濃郁。
蒜泥白肉：是四川的家常菜，其特點是香辣鮮美，蒜味濃厚，肥而不膩。蒜泥白肉的肉片沾滿濃郁的蒜香，韌性十足，且?guī)в兴嵛丁?/p>
老媽蹄花：主要以豬蹄為主要原料制作而成，老媽提花味道軟糯，入口即化，湯汁鮮濃。蘸著特別的醬料，更加的鮮香濃郁。
白果燉雞：是青城山的一道名菜，也是一款不論季節(jié)的菜式，成品的雞湯顏色白潤，肉質鮮美，加上清香軟糯的白果，使人回味無窮。
擔擔面：是用面粉搟制成的一種面條，將煮熟的面條加上豬肉末等調(diào)料攪拌均勻。使其鹵汁酥香，鮮味撲鼻，十分入味。
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