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目前大家應(yīng)該是對筍衣是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于筍衣是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大
目前大家應(yīng)該是對筍衣是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于筍衣是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
筍衣是一道傳統(tǒng)的家常菜，主要制作食材是筍衣、木耳、辣椒油、蒜末、雞精等，該菜是通過中火炒制而成的美食。
竹筍是純天然、無污染的綠色食品，含有豐富的粗纖維，新鮮竹筍食之口感鮮美、爽脆；制成筍干食之除口感鮮美之外，提高了筍柔韌度，增強(qiáng)了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜愛的佳肴。黃山竹筍被譽(yù)為“黃山山珍”，素有宮廷美食之稱。制作工藝講究，須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級等工序后成型。黃山干筍制品別具一格，是食用和饋贈貴賓的佳品。其風(fēng)味獨特，鮮嫩無雙，其他食品難與媲美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
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