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目前大家應該是對苕皮和寬粉有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于苕皮和寬粉有什么區(qū)別方面的相關知識
目前大家應該是對苕皮和寬粉有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于苕皮和寬粉有什么區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
苕皮和寬粉的區(qū)別有形狀不同、口感不同、顏色不同等。
形狀不同：寬粉的形狀比較寬，比較長，有些寬粉邊緣還會卷起來；苕皮通常都是比較短的，雖然比較寬，但是形狀會不一樣，苕皮有時候還會比寬粉厚一些。
口感不同：因為寬粉可能會用土豆淀粉或者其他的淀粉品種來制作，所以它有些方面的口感是按照淀粉的品種來決定的，但是吃起來都很爽滑，而且久煮不爛；苕皮是用紅薯淀粉制作的，吃起來是非常有嚼勁的，還帶有紅薯的香味。
顏色不同：寬粉的顏色是取決于淀粉的品種，有些寬粉是白色的，有些寬粉就是紅褐色的；但是苕皮就只有紅褐色一種，因為苕皮只能用紅薯粉來制作。
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