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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于四川花椒很厲害嗎！方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于四川花椒很厲害嗎！方面
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于四川花椒很厲害嗎！方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于四川花椒很厲害嗎！方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、四川花椒的品種繁多，主要品種有：正路花椒又名“南路花椒”，盛產(chǎn)于漢源、西昌、冤寧等縣。
2、漢源縣的清溪和富林鄉(xiāng)， 有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)，這里的產(chǎn)品取名“清溪椒”（又稱“貢椒”）、富林椒，顆粒飽 滿，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃。
3、“大紅袍花椒”又名“西路花椒”，產(chǎn)于汶川、 金川、平武等地，這種花椒粒大色紅，肉厚油重，麻香兼優(yōu)，故名“大紅袍”。
4、此外， 還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等， 都是調(diào)味佳品。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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