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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于爆米花放什么配料方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于爆米花放什么配料方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、hi我是茜茜，很高興能回答你這個(gè)問題，剛好我昨天在家里給小孩做了爆米花吃。爆米花需要用到的配料：玉米油，黃油，爆米花專用玉米粒，白砂糖。爆米花制作過程如下：1.鍋里倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn)的玉米油，能沒過玉米粒就行，大火燒至五六成熱，倒入玉米粒，輕輕翻動(dòng)一下讓每顆玉米粒都裹上油，保持大火，玉米粒受熱后會(huì)開始爆開，當(dāng)有玉米粒開始爆開的時(shí)候，就要立刻把鍋蓋蓋上，不然會(huì)炸的到處都是，然后每隔10秒左右拿起鍋輕輕晃動(dòng)一下，確保每一顆玉米都爆開。直到噼里啪啦的聲音完全消失后，就可以打開鍋蓋，不然鍋底的爆米花會(huì)糊掉！這個(gè)過程大概是1分鐘左右。打開蓋子以后用鍋鏟翻炒個(gè)十幾秒讓爆米花更干燥，然后盛出來一個(gè)大盤子里平鋪晾涼備用。2.另起鍋倒入大概半碗水和兩大勺白砂糖，攪拌均勻，然后開中火，先不要翻動(dòng)，讓糖融化，出現(xiàn)小氣泡的時(shí)候再攪動(dòng)，糖色變成淺琥珀色的時(shí)候加入兩塊黃油，融化以后攪拌均勻后關(guān)火，千萬不要炒過了，那樣會(huì)很苦！然后迅速倒入爆米花翻拌均勻，讓每一顆爆米花都裹上糖色，最后盛出來晾涼一點(diǎn)就會(huì)很脆了！加了黃油的爆米花甜的來非常的香脆！下面是我給自己家寶寶做的爆米花成品。希望我的回答對(duì)你能有所幫助！
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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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