網(wǎng)站首頁 行業(yè)快訊 > 正文
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于面筋蒸好如何保存方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于面筋蒸好如何保存方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、食材
2、面粉 適量
3、油 適量
4、版權場歸芝士回答網(wǎng)廠站或原形作等者所率有
5、水 面粉的1/2
6、淀粉 適量
7、以生各么路造聲類音，兒號寫。
8、面筋是很多人喜歡吃的食物，尤其是在夏季，人們都比較喜歡吃涼菜，在涼菜中配上面筋，味道鮮美。但夏季氣溫比較高，吃不完的面筋不能長時間保存，即使放在冰箱里也只能保存2天，否則面筋就會變質，散失原來的味道。
9、我們可以將這些面筋用冷水過一下，然后將水瀝干，這樣面筋就不會連在一起，把水瀝干后放在冰箱里，否則就會變質。
10、還有一種更好的保存方法。將面粉摻入食鹽和水，用攪拌機高速攪拌分離，這樣可以使面粉中的淀粉溶于水中，面粉中的蛋白質會形成團狀沉在水底，將水排出。將團狀蛋白質加工成球狀，再把球狀蛋白質放進油鍋進行一次油炸，這樣就成了水面筋，然后再進行一次油炸，撈起進行冷卻并風干。
11、長期保存面筋的方法是：將風干后的水面筋進行蒸煮，然后脫水，再用真空包裝，包裝好的再用壓力鍋進行高溫、高壓殺菌，最后冷卻后裝箱并低溫保存。這種方法可以使面筋長期保存也不會變質變味，非常適合做面筋生意的朋友。
12、也可風干將風干完成后的面筋進行蒸煮，然后將其撈起進行脫水程序，之后再予以真空包裝，當包裝完成后，再置入壓力鍋內進行高溫、高壓的殺菌程序，最后待其冷卻后將其進行裝箱，并進行低溫保存。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 男人惡心是什么病的前兆（惡心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山東財經(jīng)大學東方學院考研率怎么樣（山東財經(jīng)大學考研率是多少）
- 2022-09-20 廣西最早的大學叫什么大學（在桂林設立的廣西最早的大學是哪所大學）
- 2022-09-20 小兒肺炎有5個常見癥狀嗎（小兒肺炎有5個常見癥狀）
- 2022-09-20 m是哪個服裝品牌的標志（標志為M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例舉例說明（什么叫反比例,舉個例子說明,）
- 2022-09-20 一包煙要多少根煙絲（一包煙要多少根）
- 2022-09-20 男人吃櫻桃對身體有什么好處（男人吃櫻桃有什么好處）
最新文章：
- 2023-07-02 怎樣挑選新鮮的豬肝?（怎么挑選新鮮豬肝 挑選新鮮豬肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些種類（木地板的種類有哪些）
- 2023-07-02 白蠟木家具的優(yōu)缺點（松木家具的優(yōu)缺點）
- 2023-07-02 怎么清洗窗簾布上的污垢（怎么清洗窗簾）
- 2023-07-02 世界上最可愛的小倉鼠的樣子（可愛小倉鼠的種類）
- 2023-07-02 小貓拉不出來屎怎么辦（小貓拉不出屎怎么辦）
- 2023-07-02 新飛小冰箱耗電量一天多少度（小冰箱耗電量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦手續(xù)（公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦）
- 2023-07-02 鳳凰層到底好還是不好（鳳凰層是哪一層）
- 2023-07-02 馬桶寬度空間留多少（馬桶兩邊的空間大小是多少）
- 2023-07-02 如何訓練貓咪小便（如何訓練貓大小便）
- 2023-07-02 衛(wèi)生間吊頂防潮層做法圖集（衛(wèi)生間吊頂方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗為什么總是流口水怎么辦（狗狗為什么愛流口水）
- 2023-07-02 臥室窗戶漏水由誰負責維修（臥室窗戶漏風怎么辦）
- 2023-07-02 世界名貓大全（世界名貓你知道幾種）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6對比（apple watch series 7和6的區(qū)別）