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目前大家應(yīng)該是對蒸米飯水和米的比例比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸米飯水和米的比例方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對蒸米飯水和米的比例比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蒸米飯水和米的比例方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
米飯是中國人日常的主食之一，米飯的面世，可追溯至粥，由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。
一、蒸米飯水和米的比例
在一般情況下，蒸米飯時，大米與水的比例為1:2或者是1:5，水超過1：2蒸出的米飯比較松軟，低于1：2能稍微硬一點，具體可以根據(jù)個人對于米飯的軟硬喜好來定，但是建議加水時最多不要超過1:5。如果沒有具體測量水的器具，可以在電飯煲中，讓水沒過大米1厘米左右。
二、測量蒸米飯水的方法
有一個特別簡單的方法可以用來測量蒸米飯水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
三、米飯的營養(yǎng)價值
蒸米飯時放入合適的水量，蒸出來的飯會清香甜美，軟糯有嚼勁，營養(yǎng)價值高，而且里面還包含有人體所需的各種維生素、碳水化合物、微量元素及礦物質(zhì)等。
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