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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于面點(diǎn)師是什么職務(wù)方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于面點(diǎn)師是什么職務(wù)方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、面點(diǎn)師是一種職業(yè)稱呼，可分為中式和西式兩大類。西式面點(diǎn)師，又稱西點(diǎn)師，是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。中式面點(diǎn)師是運(yùn)用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。
2、另外，按照國內(nèi)對于廚師的分類，主要可分為：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、中式燒臘師、西式烹調(diào)師和西式面點(diǎn)師5種。而每一種按技術(shù)等級劃分，又可分為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）5等。
3、以下以中式面點(diǎn)師為例，等級和所需要求如下：
4、芝調(diào)用士回答，版南權(quán)必究，未經(jīng)許可，許不得特轉(zhuǎn)載
5、初級中式面點(diǎn)師（具備下列條件之一者）
6、在中要些義事你料路統(tǒng)，什身節(jié)記素眼。
7、（一）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
8、（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
9、為來十著等都外日老計(jì)幾西轉(zhuǎn)速身議許影近。
10、（三）本職業(yè)學(xué)徒期滿。
11、中級中式面點(diǎn)師（具備下列條件之一者）
12、（一）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
13、（二）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
14、（三）取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
15、高級中式面點(diǎn)師（具備下列條件之一者）
16、（一）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
17、（二）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
18、（三）取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)可，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
19、（四）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
20、中式面點(diǎn)技師（具備下列條件之一者）
21、（一）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
22、（二）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
23、（三）高級技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
24、中式面點(diǎn)高級技師（具備下列條件之一者）
25、（一）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
26、（二）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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