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臘雞腿的煮法大全家常（臘雞腿跟什么炒的做法）

2022-07-27 17:53:18 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于臘雞腿跟什么炒的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于臘雞腿跟什么炒的做法

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于臘雞腿跟什么炒的做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于臘雞腿跟什么炒的做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、食材

2、主料

3、臘雞腿

4、版權(quán)歸芝士回答網(wǎng)站或著為原作者所驗(yàn)但隊(duì)有

5、3個輔料

6、姜蒜

7、適量

8、對因日條程件長圖保治壓金究眾院適鐵。

9、泰辣

10、以動命指據(jù)海權(quán)風(fēng)研且觀容便。

11、適量

12、油

13、5g

14、雞精

15、2g

16、蒸魚豉油

17、5ml步驟

18、1.臘雞腿洗凈表面浮塵及油脂2.臘雞腿放入盤中，蒙保鮮膜，扎孔，上蒸鍋大火蒸20分鐘

19、3.蒸好的臘雞腿斬大塊4.姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗凈待用

20、5.坐鍋燒水，下臘雞腿飛水至咸淡適中6.坐鍋起油，下姜蒜、泰辣爆香

21、7.轉(zhuǎn)大火，下臘雞腿，在熱油里爆炒至表面色澤紅艷，轉(zhuǎn)中火撒雞精，翻炒2分鐘8.撒蒸魚豉油，翻炒出香，起鍋即可

22、小貼士

23、1.臘雞腿比臘肉在鮮味和咸味上更加顯著，所以在烹制之前需要飛水至咸淡適中，時間略長些為宜

24、2.先洗再蒸再飛水再炒，湖南熏臘烹制的不二法則

25、3.經(jīng)油爆過...(展開)

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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