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目前大家應該是對螃蟹的膏是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于螃蟹的膏是什么東西方面的相關(guān)知識來分
目前大家應該是對螃蟹的膏是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于螃蟹的膏是什么東西方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
螃蟹的膏雄蟹精囊的精液和器官的集合。
在自然狀態(tài)下的蟹膏是青白色，呈半透明果凍狀的液體，當蒸熟后，為黏膩、半透明的膠質(zhì)。蟹膏可分為海蟹膏以及河蟹膏兩種，河蟹膏吃起來會有點甜，而海蟹膏吃起來會帶點腥味。蟹膏是公蟹的副性腺，我們平時在吃的蟹膏大部分是來自于螃蟹的性腺以及部分內(nèi)臟。當公蟹成熟后，副性腺較為發(fā)達，占據(jù)了生殖系統(tǒng)的大部分，甚至可能將蟹殼頂起來，所以成熟后的公蟹蟹膏是比較肥美的。
螃蟹是軟甲綱、十足目下的甲殼類動物，身體被堅硬的殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它跟龍蝦、蝦、寄居蟹屬于同類動物。大多數(shù)種類的螃蟹是生活在近海區(qū)或者是海里，但也有種類的螃蟹是生活在陸地或者是淡水中。
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