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湖南米粉的最“湘”味，《中國國家地理》2021年第02期。中國哪里的米粉最好吃？正宗風景2019年4月14日湖南米粉|“啰嗦”潑辣直白地道風光，2018-04-02廣西哪里的米粉最好吃？正宗風景，2020年1月17日海南也有米粉？好吃的東西多著呢！正宗風景2018 . 4 . 26

米粉可以說是不分人。

一種不分地域大家都喜歡吃的食物。

但是不同的地方有不同的做法。

自然也有口味上的區(qū)別。

但是中國愛吃米粉的大省在哪里？

吃米粉和地域有什么聯(lián)系？

由于南北地理環(huán)境

米粉已經(jīng)成為大多數(shù)地方的食物。

湖南、廣西、江西、貴州等省區(qū)

一直是傳統(tǒng)的米粉文化區(qū)。

在網(wǎng)上，來自幾個省市自治區(qū)的網(wǎng)民經(jīng)常爭論:

廣西人說柳州螺螄粉，桂林米粉家喻戶曉。

江西人說我們是米粉銷量最大的省份。

每天消耗新鮮米粉1000噸左右。

貴州人說我們羊肉粉是沒法比的。

湖南人反駁你沒吃過。

長沙米粉和常德牛肉面

請問，他們，誰是對的？

中國國家地理2021年第02期

湖南

不同地方的米粉有很多種。

湖南的啰嗦粉到底有多厲害？

據(jù)說湖南人每年至少要吃10億碗米粉。

長沙街頭約有6000家米粉店。

一天要消耗60萬到100萬斤米粉。

吃米粉，因為它代表美麗。

日子可以像米粉一樣流動。

所以男女老少都喜歡米粉。

米粉在湖南有著悠久的流行歷史。

水網(wǎng)密布的洞庭湖平原

有響水、資水、水原和溧水。

加上獨特的氣候條件

它為水稻生長提供了良好的環(huán)境。

水稻產(chǎn)量在全國一直比較高。

學術界被認為是中國最早培育水稻的地方之一。

米粉作為大米的衍生物，品質(zhì)自然更勝一籌。

雖然湖南一直被認為比較辣。

但不是所有地方的米粉都是辣的。

湘江流域的長株潭

它的米粉保留了傳統(tǒng)的湘菜。

“原汁原味，濃淡分明，特別重煨”的特點。

長沙米粉講究湯底鮮美，做粉前用蒸骨熬湯。

相比圓面粉，長沙本地人更喜歡扁面粉。

開水滾粉，煮好后倒入淡湯底。

佐以“三味”——豆豉、胡椒粉、鹽。

一碗好吃的長沙米粉出來了。

株洲是火車牽引的城市，是華中地區(qū)的交通樞紐。

受長沙影響，城市居民喜歡吃原湯米粉。

湘潭人喜歡吃磨好的米粉，最常見的面粉是肉絲粉。

正宗的骨湯底，沒有花哨的點綴。

更好的保留了米粉和原湯的味道。

你選誰，干的還是澆的湯？

常德米粉應該是圓扁的。

號稱半個湖南米粉，常德牛肉面

牛肉嫩而有嚼勁，米粉勁道，湯汁醇厚。

婁底以全牛宴聞名，米粉是牛肉做的。

味道濃濃的紅湯。

山椒油，當?shù)厣a(chǎn)的米粉里加，已成為

證明食客是否是婁底本地人的一種吃法。

少陽飲食霸氣。

正宗的邵陽米粉，堪稱圓形米粉中的“巨無霸”。

直徑約5毫米，被網(wǎng)友稱為“湖南烏冬面”。

飽和脂肪圓形粉末與紅油代碼。

是喜歡吃辣的邵陽人喜歡的美食。

岳陽龍蝦粉是優(yōu)良的水土送給岳陽人的美味。

蝦選自洞庭湖的淡水蝦，又大又嫩。

龍蝦尾洗凈，上油，用高湯和豆瓣煨一下。

嘗嘗紫蘇，提前把煮好的粉放在蝦鍋里，就可以吃了。

懷化人特別愛吃鴨子，他們的鴨粉更精致。

鴨皮脆香，米線爽口。

搭配麻辣的油辣椒和香脆的甜蘿卜皮，味道濃郁。

除了

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于哪里的米粉好吃(家常煮米粉怎么做好吃)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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