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目前大家應(yīng)該是對生蠔可以生吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生蠔可以生吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對生蠔可以生吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生蠔可以生吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
理論上，生蠔是可以生吃的，生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嘗出生蠔的鮮味，是熟食生蠔體會不到的舌尖快感。
但實(shí)際生活中，生蠔含有大量的寄生蟲與病毒，是一種濾食性生物，有比較強(qiáng)的重金屬蓄積能力，常規(guī)的烹調(diào)方法不能消除重金屬危害的，應(yīng)避免生吃生蠔的行為；生吃生蠔時，如果生蠔清理的不干凈，會連細(xì)菌一起吃下，引起腹瀉等癥狀，蠔肉膩滯，消化力不佳，腸胃衰弱者吃生蠔，會有胃脹不舒服或腹瀉的癥狀。
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