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目前大家應該是對酥油是什么東西提煉的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于酥油是什么東西提煉的方面的相關(guān)知識
目前大家應該是對酥油是什么東西提煉的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于酥油是什么東西提煉的方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
酥油是通過牛奶、羊奶提煉出來的，它是藏族人民的特色食品之一，藏區(qū)人民喜歡用牦牛產(chǎn)的牛奶來提煉酥油，酥油在藏族人民的手中有非常多的用途，可以食用、照明、煮茶等。在夏秋兩季用牦牛奶生產(chǎn)的酥油，顏色是鮮艷的黃色，聞起來非常香，還有一股甜味，在冬天生產(chǎn)的酥油顏色就比較淡。
通過羊奶提煉的酥油則是白色，口感和營養(yǎng)價值沒有牛酥油好。酥油是起酥油的一類，在藏族人民的手里主要是來打酥油茶的，也會在糌粑里放一些來食用。因為酥油在制作的時候去除了乳蛋白，乳糖不耐受的人也是可以吃的，而且酥油的熱量高，能幫人們驅(qū)寒。
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