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目前大家應該是對崇明糕是哪里特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于崇明糕是哪里特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應該是對崇明糕是哪里特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于崇明糕是哪里特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
崇明糕是上海崇明地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點之一，特色風味小吃。有松糕和硬糕兩種。
松糕一般吃冷的；硬糕一般都是熱過了以后再吃，有時候是蒸熱，亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。講究選料，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香松口，糯而不粘，暢銷島內(nèi)外。
崇明糕由精選糯米和白米按一定比例制成，主要步驟有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。
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