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導(dǎo)讀 對于什么是還原糖這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么是還原糖相關(guān)的知識回
對于什么是還原糖這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些什么是還原糖相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。分子結(jié)構(gòu)中含有還原性基團(tuán)（如游離醛基或游離酮基）的糖，叫還原糖。如葡萄糖。
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