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關(guān)于花椒的菜名（花椒肉是哪個(gè)地方的菜簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-24 10:44:21 體育來(lái)源：

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對(duì)于花椒肉是哪個(gè)地方的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些花椒肉是哪個(gè)地方的菜相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、花椒肉的原產(chǎn)地是四川，它是出自四川的一個(gè)特色菜。所以花椒肉應(yīng)該屬于川菜系。

3、材料：五花肉三斤、花椒適量、豆腐乳汁兩小勺、甜面醬三小勺、生抽兩小勺、老抽三小勺、料酒兩小勺、白糖9克、鹽3克。

4、做法：

5、1、把五花肉切大方塊，用清水煮八分熟；

6、2、煮熟后肉皮上抹老抽上色；

7、3、鍋里放少許油，肉皮朝下煎五分鐘；

8、4、放涼后切薄片；

9、5、然后將花椒，豆腐乳汁，甜面醬，生抽，老抽，料酒，白糖，鹽調(diào)成汁；

10、6、用醬汁將肉片抹勻，肉皮朝下放到大碗里，放入蒸鍋，大伙燒開后中火蒸一個(gè)小時(shí)；

11、7、出鍋后倒扣到一個(gè)干凈的碗里。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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