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目前大家應(yīng)該是對(duì)蠔油是干什么用的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蠔油是干什么用的方面的相關(guān)知識(shí)來分享給
目前大家應(yīng)該是對(duì)蠔油是干什么用的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蠔油是干什么用的方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
蠔油是用蠔（牡蠣）熬制而成的調(diào)味料。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)的鮮味調(diào)料，也是調(diào)味汁類最大宗產(chǎn)品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。
蠔油有什么好處
增進(jìn)食欲蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素；
蠔油富含牛磺酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，例如：鋅、硒、銅、錳等；
富含?；撬?。
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