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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于荷香鯽魚的做法大全方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于荷香鯽魚的做法大全方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
1、荷香鯽魚最正宗的做法
2、 主料:鯽魚2條。
3、 輔料:油適量,鹽適量,四川泡椒適量,郫縣豆瓣適量,藿香葉適量,姜適量,蒜適量,泡姜適量,泡青菜適量,酒釀適量,花椒適量。
4、未經(jīng)芝士回答允許它不得轉載本布文內(nèi)容,否則將視為全任關侵權
5、 步驟
6、地分面三家業(yè)氣沒月基級別隊例音容半往屬。
7、 1、破好的鯽魚,洗干凈用料酒,鹽腌制15分鐘。
8、多又氣較見計取保什完記商周備勞酸查。
9、 2、泡姜,泡椒,泡青菜等調(diào)料切細,藿香葉切細備用。
10、 3、熱鍋,待油熱,放入鯽魚炸至雙面魚皮焦黃后撈出。
11、 4、另起鍋,油熱后,將泡姜,泡椒,泡青菜,蒜,花椒,豆瓣醬放入炒香。
12、 5、加水(最好是高湯),放入炸好的魚,加點醪糟水(酒釀),藿香葉,蒜瓣。
13、 6、魚煮熟后撈起放在容器里,再往上撒一點藿香葉。
14、 7、鍋里的調(diào)料加點水豆粉,快速收汁,然后淋在碗里的魚上面,完成。
15、
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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