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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于藍莓奶油蛋糕方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于藍莓奶油蛋糕方面的知識分享給
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于藍莓奶油蛋糕方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于藍莓奶油蛋糕方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。 1.準備6寸戚風(fēng)蛋糕，想到做的高，就烤兩個。2.檸檬凝乳混合30克檸檬汁，37克水，20克砂糖，8克玉米淀粉。小火慢煮，不停攪拌。融合細膩后關(guān)火加入7克黃油，半個蛋黃。攪拌。放涼備用。（我做的太厚了，后加了水，所以有顆粒，你們會是柔和細膩噠?。。?.藍莓醬100克藍莓，40克白砂糖，適量檸檬汁（不放顏色會發(fā)灰）?；旌?，把藍莓捏碎，小火煮，攪拌。放涼4.藍莓奶油大約400克奶油，25克細砂糖（藍莓醬里有糖，所以這里少放點），再加藍莓醬。5.一層奶油?藍莓6.一層中間放入檸檬凝乳增加風(fēng)味。7.花半個小時把它刮平整。。。8.第三個個叫20齒裱花頭9.先練習(xí)一下10.裱花。藍莓，薄荷葉裝飾。完成。
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