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導(dǎo)讀 對(duì)于怎么炒蟶子這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些怎么炒蟶子相關(guān)的知識(shí)回答，
對(duì)于怎么炒蟶子這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些怎么炒蟶子相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、用料：蟶子，小米椒。
3、步驟：
4、1、蟶子放入水中加幾滴香油，浸泡4小時(shí)吐盡沙塵后洗凈瀝干。
5、2、姜切絲，小米椒，大蒜切碎。
6、3、鍋內(nèi)熱油放入大蒜，姜絲，小米椒炒出香味。
7、4、倒入蟶子翻炒十幾秒后加入料酒。
8、5、加入食鹽翻炒均勻后中小火燜煮至湯汁收干即可。
9、蟶子（學(xué)名：Sinonovacula constricta(Lamarck)），簾蛤目竹蟶科軟體動(dòng)物。蟶子貝殼為長(zhǎng)方形而兩端純圓，長(zhǎng)約4-8.5厘米，殼頂靠近前方，生長(zhǎng)線顯著，兩片貝殼相等，殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。其棲息于河口附近和有少量淡水注入的淺海內(nèi)灣的軟泥沙中，廣布于中國(guó)南北沿海。
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