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目前大家應(yīng)該是對小麥屬于粗糧還是細糧比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于小麥屬于粗糧還是細糧方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
小麥不是粗糧，是屬于細糧的一個品種。細糧與粗糧最大的區(qū)別就是，細糧一般可以制作面包、饅頭、餅干等食物，一般吃起來口感也比較細膩，而由于小麥經(jīng)過加工之后，就會被制作成各種各樣的面食制品，因此小麥屬于細糧。所謂粗糧指的就是制成的食物吃起來口感比較粗糙，同時所含的營養(yǎng)物質(zhì)相比較細糧來說，營養(yǎng)物質(zhì)也相對較少。
小麥是小麥屬植物的統(tǒng)稱，小麥屬于禾本科植物。我國大部分地區(qū)都種植小麥，其中北方地區(qū)種植小麥比較多，由于小麥的生長需要相應(yīng)的條件，因此小麥大部分都生長在土層深厚的地方，它是長日照作物，如果日照不足的話，或者不通過光照階段，麥穗就長得不夠結(jié)實。
按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥劃分為白皮小麥和紅皮小麥，簡稱為白麥和紅麥，按照籽粒粒質(zhì)的不同，將小麥劃分為軟質(zhì)小麥和硬質(zhì)小麥，簡稱為軟麥和硬麥。
小麥在世界各地廣泛種植，是人類的主食之一，磨成面粉后可制作成面條、面包、餅干、饅頭等食物，發(fā)酵后可制成白酒、酒精、啤酒等，因此小麥在我們生活中有著非常重要的作用。
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