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目前大家應(yīng)該是對(duì)鐵觀音是紅茶還是綠茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鐵觀音是紅茶還是綠茶方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
鐵觀音既不是紅茶也不是綠茶，它介于紅茶和綠茶之間，屬于烏龍茶品種，又稱青茶。鐵觀音通常被分為清香型、濃香型、陳香型三類，是中國(guó)十大名茶之一，清香可口，人們經(jīng)常用來禮贈(zèng)他人。
什么是紅茶
紅茶是指色澤暗的茶葉，因?yàn)樵诓枞~烘烤之前經(jīng)過了充分的發(fā)酵，所以沏出的茶色呈紅色，從而被稱為紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶，分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。祁紅、閩紅、英德紅茶都是中國(guó)的知名紅茶。
什么是綠茶
綠茶是指未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)過殺青、整形、烘干等工藝制作而成的茶，由于其保留了鮮葉的天然物質(zhì)，沖泡出來的茶水保留了鮮葉的色澤，從而被稱為綠茶。綠茶可以分為炒青、烘青、曬青和蒸青四類，黃山毛峰、六安瓜片、碧螺春都是中國(guó)知名的綠茶。
鐵觀音茶
鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，原產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶。鐵觀音的茶葉大部分是螺旋狀，顏色碧綠光潤(rùn)，茶色濃艷金黃，入口香醇，細(xì)品回甘。最好用山泉沖泡鐵觀音，好的水質(zhì)可以更好的發(fā)揮茶的品質(zhì)。
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