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目前大家應(yīng)該是對蜂蜜是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蜂蜜是酸性還是堿性方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對蜂蜜是酸性還是堿性比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蜂蜜是酸性還是堿性方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蜂蜜屬于堿性食物，食用后不會刺激胃酸分泌，還具有保護胃黏膜的效果，而且在酒后飲用蜂蜜水還可以中和酒精，減少對腸胃的損傷。平時適量吃點蜂蜜，還有提高免疫力、美容養(yǎng)顏等效果。
一、簡介
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，再由工蜂將轉(zhuǎn)化后花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀，將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。
二、注意事項
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養(yǎng)成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜，用較高溫度沖泡口感會變酸。
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