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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于玉指環(huán)的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于玉指環(huán)的做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、 基圍蝦397g
2、 瘦肉143g
3、 苦瓜376g
4、 雞蛋57g
5、 食鹽適量
6、 雞粉適量
7、 魚露適量
8、 生粉適量
9、 菜籽油適量
10、
11、
12、 1.食材：雞蛋。
13、
14、 2.食材：基圍蝦。
15、
16、 3.食材：瘦肉。
17、
18、 4.食材：苦瓜。
19、
20、 5.將苦瓜浸泡30分鐘，洗凈，瀝干，待用。
21、
22、 6.將基圍蝦洗凈，剝殼，用鹽腌制10分鐘。
23、
24、 7.熱鍋。
25、
26、 8.在鍋中加入適量的清水，加入適量的食鹽。
27、
28、 9.加入適量的菜籽油，大火煮滾。
29、
30、 10.苦瓜切圓墩。
31、
32、 11.去瓤。
33、
34、 12.水滾后，放入苦瓜，煮2分鐘。
35、
36、 13.撈起苦瓜。
37、
38、 14.放入盤子中待用。
39、
40、 15.炒鍋中加入適量的清水，放入蒸架，蓋鍋蓋，大火煮滾。
41、
42、 16.利用煮水期間，取出蝦腸。
43、
44、 17.剁成蝦醬。
45、
46、 18.將洗凈的瘦肉切片。
47、
48、 19.剁成肉醬。
49、
50、 20.蝦醬和肉醬混合。
51、
52、 21.倒入適量的魚露。
53、
54、 22.加入適量的雞粉，剁勻。
55、
56、 23.將肉醬放入碗中。
57、
58、 24.倒入適量的蛋清。
59、
60、 25.拌勻。
61、
62、 26.加入適量的生粉拌勻。
63、
64、 27.用勺子慢慢把肉醬釀入苦瓜中。
65、
66、 28.水滾開，放入釀好的苦瓜。
67、
68、 29.大火蒸15分鐘。
69、
70、 30.再將蝦仁放在苦瓜上，蓋鍋蓋，蒸5分鐘，即可關(guān)火。
71、
72、 31.上桌就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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