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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于漳州十大特色小吃有哪些方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于漳州十大特色小吃有哪些方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、
1、1.水頭樹木牛肉面
2、一碗牛肉面，一種讓人魂?duì)繅艨M的味道，漳州的牛肉面就是有這樣一種魔力，能夠讓人從不遠(yuǎn)千里趕來，也能讓人甘愿等待。牛肉、牛雜經(jīng)過大鍋里的燜燉，夾雜著時(shí)令蔬菜的清香，造就了一碗鮮香的牛肉面。一口面、一口牛肉、再喝一口湯，配著開胃的辣椒醬，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無窮。
3、2.阿芬鹵面
4、版權(quán)歸芝他士回答開網(wǎng)按站或原作者對所書有
5、漳州的阿芬鹵面，據(jù)傳已經(jīng)有一千三百多年的歷史了，發(fā)展到今天，已經(jīng)成為漳州人在婚喪嫁娶、喬遷開張等重要時(shí)候必不可少的食品。鹵面在漳州人生活中不可或缺，甚至有人把它評價(jià)為“漳州人的靈魂食物”。
6、3.聯(lián)玉面粉猴
7、等性些或沒統(tǒng)農(nóng)海改今布素備率包。
8、這家小吃店的老板聯(lián)玉說，面粉猴是兒時(shí)珍貴的回憶，她想把這份美味與所有人分享，讓繁忙的人們能停下腳步感受”家的味道“。每天守著小店，雖然繁忙疲憊，但看著食客們的津津有味就是她最大的滿足?！懊娣酆铩本褪敲娓泶瘢?jīng)過手工揉成的面粉團(tuán)隨手捻，所以薄厚不一，面粉雖然粘成團(tuán)，但是卻更有嚼勁，面湯的味道也更加的濃郁。
9、4.新亭阿山粿店
10、堿棕是漳州傳統(tǒng)小吃之一，以涼吃為主，一般在端午節(jié)前后的農(nóng)歷四、五、六月大量上市。煮熟后的堿棕呈淡黃色，沾上蜂蜜或冰糖水，咬上一口細(xì)細(xì)咀嚼，糯軟爽口，堿香留齒?！靶峦ぐ⑸郊@店”店主許俊杰與妻子嚴(yán)淑玉，三代從事粿糍制作，以傳統(tǒng)工藝所做的堿棕，一直為食客所喜愛。
11、5.老康面煎粿
12、了們應(yīng)全公常流強(qiáng)即車況算，深響候按。
13、百年好味道——老康面煎粿,在漳州的小吃中，面煎粿也算是一種色香味俱全的美食，而且在其他城市包括周邊的廈門、泉州地區(qū)都沒有這樣有特色的小吃，算是典型的漳州特色，老康祖?zhèn)髅婕寮@攤主-康河根從12歲就跟著他父親在做，在巷口新華東賣了100多年，叫百年老店。
14、6.阿國面煎粿
15、阿國作為老康師傅的徒弟，經(jīng)過他自己30多年的沉淀,不斷的研制改良,終于做出了具有獨(dú)特風(fēng)味的古早味面煎粿,當(dāng)然這也是全漳州獨(dú)一無二的味道。阿國面煎粿分甜和咸兩種口味，甜面煎粿的原料以地瓜粉加水?dāng)嚢璩蓾{料做皮，以面粉加紅糖水?dāng)嚢璩蓾{料做餡，再配上冬瓜條、黑芝麻、桂花露等佐料，香甜可口，而咸的皮則加入蝦皮，餡里則加入香菇、筍絲、瘦肉絲、鳊魚末等佐料，鮮香宜人。師徒二人口味在牛莊做個(gè)較量與交流，歡迎挑剔的您過來品鑒！
16、云洞巖怣北鹽雞
17、“閩南第一碑林”——云洞巖，玲瓏秀美令人流連忘返，而云洞巖的特色美食鹽雞，皮滑肉嫩、骨香味濃，也讓許多食客慕名而去，并且念念不忘，說到鹽雞，不一定非要到云洞巖的怣北鹽雞飯店吃，到漳州牛莊也可以享受到正宗的鹽雞！
18、7.塔潭小燕竹筒飯
19、塔潭竹筒飯是采用新鮮的竹子和竹泉水，竹筒全部一次性使用，煮熟竹筒飯飯粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口，米飯軟而適口，咬一小口竹筒飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然，還帶有一股特殊的香氣，別具一番風(fēng)味。
20、8.胖員外紅油牛肉面
21、吃貨的心總是不滿足的，吃慣了漳州口味的牛肉面，要是能品嘗到這樣一碗正宗的臺(tái)灣風(fēng)味，生活就完美了。胖員外為了學(xué)習(xí)烹制牛肉面的方法大老遠(yuǎn)跑赴臺(tái)灣學(xué)習(xí)，過了多少個(gè)日日夜夜才學(xué)習(xí)到的正宗的手藝帶回了漳州。胖員外為了適應(yīng)漳州人的飲食習(xí)慣，改良了牛肉面的味道，吃過的漳州人都連連贊嘆，讓人感動(dòng)得想哭，不信？你來嘗嘗。
22、9.承信三角餅
23、說到漳州人記憶中最熟悉的美味，我認(rèn)為那就是三角餅，回憶里飄散的淡淡的香味，足以讓所有漳州人垂涎三尺。別看三角餅體型小巧，制作工序可大有講究，嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)的糯米，用自家打磨機(jī)磨成香濃的米漿，加入清水勾芡調(diào)至漿糊狀，待鍋爐燒熱后，將調(diào)好的米漿緩緩澆入鍋爐中，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的餡料，合上鍋蓋不停地翻面直至烤熟，這是一項(xiàng)極其考驗(yàn)?zāi)托耘c掌控時(shí)間能力的技藝。
24、10.天寶米面
25、在閩南，制作米面有著悠久的歷史，從前，集市上的早餐，居家的中餐，宴請客人的晚餐，均離不開米面。除了自身材質(zhì)的香味與糯口，制作者也十分用心地對待每一樣搭配米面的佐料。
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