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作者Jaslinewong

牛排 3塊西紅柿做裝飾用 幾片鹽 5g橄欖油 5g淀粉 5g植物油 適量珍珠菇 30土豆 1個胡蘿卜 1根洋蔥 半個胡椒粉

牛排解凍，瀝干水分，各種蔬菜用胡椒粉和玫瑰鹽腌制半小時，切塊，用鹽和橄欖油拌勻，烤盤鋪上錫紙，刷一層橄欖油，把蔬菜鋪好，把肉放在上面。

烤箱預(yù)熱210度20分鐘。

20分鐘后打開烤箱門。

取出牛排，放在烤架上。兩面烤5分鐘。

切盤子

焦糊，花椒入味，拌飯

選一塊稍微有點肥肉的牛排，把肥肉烤熟，滴到蔬菜里，用玫瑰鹽和胡椒粉腌制半小時。最好用煎鍋煎。我很懶。給罐子刷上油，否則它會粘住的。

牛肉味甘，性平，歸脾胃經(jīng)。具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰息風、止渴生津的功效。適用于中氣郁結(jié)、氣短、筋骨無力、慢性貧血、面色發(fā)黃者。

牛排:牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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