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1、
1、
2、一、蒜苗炒五花肉。
3、1、準(zhǔn)備食材:五花肉、大蒜、豆瓣醬、蒜苗、生抽、鹽、姜。
4、2、鍋里放油燒熱,放入五花肉煸炒出肉。
5、3、倒出多余的油后放入姜、蒜爆香。
6、4、放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻。
7、5、接著放入蒜苗爆炒即可。
8、二、蒜苗炒雞蛋。
9、1、準(zhǔn)備食材:蒜苗150克、雞蛋4個(gè)、鹽4克、雞精2克、水4勺、食用油適量。
10、2、雞蛋打入碗中,放入鹽,加入四勺水,攪打均勻,一個(gè)雞蛋一勺水。
11、3、鍋內(nèi)入油,倒入打散的雞蛋液。
12、4、待蛋液稍稍凝固,用鏟子劃散,盛出待用。
13、5、鍋內(nèi)入少量油,下入蒜苗段。
14、6、蒜苗變軟的時(shí)候下入剛剛炒好的雞蛋,加入雞精,翻炒均勻即可出鍋。
15、三、蒜苗炒八爪魚。
16、1、準(zhǔn)備食材:八爪魚409克、蒜苗5根、洋蔥半個(gè)、香菇5朵、姜片少許、蒜片少許、生抽15毫升、料酒15毫升、鹽3克、植物油20毫升。
17、2、新鮮的八爪魚沸水燙一下,備用。
18、3、熱鍋放入植物油,油熱后放入姜片和蒜片,出香后放入香菇,洋蔥,蒜苗大火翻炒均勻。菜變色后放入八爪魚迅速翻炒。
19、4、翻炒均勻后放入少許料酒,鹽和少許生抽,翻炒一會(huì)兒即可出鍋。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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