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老冰棍配料（老冰棍的做法和配料簡(jiǎn)介介紹）

2022-07-18 04:26:07 教育來(lái)源：

導(dǎo)讀對(duì)于老冰棍的做法和配料這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些老冰棍的做法和配料

對(duì)于老冰棍的做法和配料這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些老冰棍的做法和配料相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、配料：純凈水500ml、全脂奶粉100g、綿白糖100g、糯米粉100g，食鹽少量。

3、做法：

4、1、開(kāi)水中放入全脂奶粉，綿白糖，糯米粉。

5、2、充分?jǐn)嚢璨⒒_(kāi)成冰棒汁。

6、3、放涼15分鐘，倒入磨具。

7、4、放入冰箱冷凍3到5小時(shí)，老冰棍就完成了。

8、特別說(shuō)明：

9、1、在制作老北京冰棒的過(guò)程中適加些鹽，就可以制成鹽水冰棒了。鹽水冰棒更清涼解渴，還能適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。

10、2、糯米粉或淀粉：制作冰棒時(shí)一定要加入用開(kāi)水化開(kāi)的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于凍成瓷實(shí)的冰塊。

11、3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日佰貨區(qū)都可以買(mǎi)到。當(dāng)然，在家里凍冰棒也不用局限于-種形式，各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等，都可以用來(lái)制作冰棒。

12、4、凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易，可以在室溫下靜置8分鐘或以自來(lái)水沖模子或冰格背面，然后輕輕敲擊模子或冰格,即可取出凍好的冰棒。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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