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目前大家應(yīng)該是對(duì)糖葫蘆是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于糖葫蘆是什么意思方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給
目前大家應(yīng)該是對(duì)糖葫蘆是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于糖葫蘆是什么意思方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
糖葫蘆是指我國(guó)的一種傳統(tǒng)小吃。
糖葫蘆一般指冰糖葫蘆，天津人將其稱作糖墩兒，而鳳陽(yáng)人則將其稱作糖球，發(fā)源于南宋，是以山楂果、麥芽糖等為主要原料制成的小吃，酥嫩適口，甘甜冰涼，是我國(guó)北方十分常見(jiàn)的小吃。
糖葫蘆自南宋起便開(kāi)始從皇宮流傳至民間，而它的真正興盛是在民國(guó)時(shí)期的北京，做工精致，常擺放在白瓷盤(pán)中蓋上玻璃罩銷售，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有豆沙、瓜子仁、芝麻餡等多種口味的糖葫蘆，而北京最具代表性的老字號(hào)則有“不老泉”、“九龍齋”、“信遠(yuǎn)齋”等。
冰糖葫蘆中富含維生素、果膠和綠原酸、山楂酸、槲皮酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的名優(yōu)特產(chǎn)小吃。
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