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目前大家應該是對食用堿和小蘇打有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于食用堿和小蘇打有什么區(qū)別方面的
目前大家應該是對食用堿和小蘇打有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于食用堿和小蘇打有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
食用堿和小蘇打有以下區(qū)別
通常情況下，小蘇打和食用堿在堿性方面有一定的區(qū)別，而我們所熟知的小蘇打是碳酸氫鈉，而食用堿卻是碳酸鈉，不得不說這兩種成分其實是不一樣的，而我們具體想要區(qū)分的時候，可以將小蘇打和食用堿直接溶于水，然后根據(jù)BH進行測試。
其次食用堿和小蘇打在使用方面往往也會存在一定的區(qū)別，通常情況下食用堿的堿性特別的強，可以用來制作面條，泡發(fā)干貨，而且還能夠烹飪?nèi)獾鹊龋瑢τ谛』锇閭儊碚f小蘇打的堿性相對來說是比較弱的，在這個時候我們可以將小蘇打用來清洗瓜果蔬菜。
不得不說食用堿和小蘇打在配料外觀方面往往也會存在一定的區(qū)別，首先小蘇打是白色的粉末，而食用堿通常情況下是白色的粉末或者是細顆粒，我們可以通過配料成分和整體的外觀來仔細的判斷。如果在生活中已經(jīng)使用了小蘇打或者是食用堿的話，需要及時的密封。
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