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沒(méi)有烤箱，沒(méi)有面粉，我來(lái)教你怎么做慕思蛋糕。細(xì)膩絲滑，入口即化！

走進(jìn)甜品店，兒子總是聚在冰柜前，盯著里面的蛋糕。冰柜里五顏六色的三角蛋糕，看著就讓人食欲大增，是一款非常好吃的慕思蛋糕。一個(gè)小三角慕思蛋糕要十幾塊錢(qián)，不便宜。

淡淡的奶油，入口即化。與普通蛋糕不同，慕思蛋糕不需要面粉，也不需要烘焙。幾種食材混合在一起，冷藏后，就是一個(gè)精致絲滑的慕思蛋糕。比奇峰蛋糕說(shuō)起來(lái)容易多了！

最熱的一天吃慕思蛋糕。今天，我用奶油和酸奶做了一個(gè)甜而不膩的餃子味彩色慕思蛋糕。兒子不喜歡抹茶味，我就用了七彩粉代替。七彩粉是香草葉，由純天然香草葉制成。香草葉是電視劇《小娘惹》中最常見(jiàn)的一種，用來(lái)蒸飯、包粽子、做娘惹餅等。顏色是翠綠色。

材料:淡奶油200克、酸奶400克、純牛奶100克、吉利丁片30克、奧利奧120克、黃油60克、糖50克、胡木舒彩粉適量。

[具體做法]

準(zhǔn)備好所有的材料。今天，我沒(méi)有用奶酪做這個(gè)慕思蛋糕。我剛用鮮奶油和酸奶做的。熱量更低。如果沒(méi)有淡奶油，也可以全部用酸奶做，只是少了一點(diǎn)奶油。

將奧利奧打碎，加入融化的黃油，攪拌均勻，倒入模具，壓實(shí)。

鮮奶油中加入白糖，至微粘，微有質(zhì)感，就不用發(fā)了。

將酸奶倒入鮮奶油中，攪拌均勻。攪拌均勻后，奶糊明顯稠了很多。

石花菜片事先用涼開(kāi)水軟化，放入100克純牛奶中，加水?dāng)嚢柚镣耆诨?/p>

將奶液倒入奶糊中，攪拌均勻。如果你做的是原慕思，那么這一步就完成了。

將混合好的奶糊分成四份，分別加入不同量的彩粉，攪拌均勻，四種不同的綠色慕思糊就出現(xiàn)了。

先將原慕思糊倒入模具中，再?gòu)闹虚g位置將四種不同顏色的慕思糊逐一倒入。

這形成了一個(gè)很好的梯度。用牙簽蘸一些綠色的木絲糊，在周?chē)?huà)一些線條做裝飾。

將慕思糊放入冰箱，直到它凝固，這樣一個(gè)又好又好吃的慕思蛋糕就做好了。是不是特別簡(jiǎn)單？脫模的時(shí)候，在模具中間放一個(gè)比較高的容器，然后用吹風(fēng)機(jī)在模具周?chē)狄淮?，就可以很輕松的把模具取下來(lái)。

[提示]

這款低糖版的慕思蛋糕不太甜。可以根據(jù)口味加白糖。

當(dāng)溫度達(dá)到40℃時(shí)，石花菜片可以溶解。鍋熱了就把水關(guān)了。千萬(wàn)不要繼續(xù)加熱，否則溫度過(guò)高，會(huì)使石花菜片失去藥效。

我是若愚的媽媽。我喜歡烹飪，和柴米油鹽醬醋打交道，分享我的一日三餐和我的烹飪經(jīng)驗(yàn)！若愚媽媽在廚房，每天和你分享好吃的菜譜！如果你有更好的建議，期待在留言區(qū)與我分享！所有圖文均為原創(chuàng)，無(wú)處理，抄襲必究！

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于做蛋糕去哪里學(xué)(慕斯蛋糕怎么做)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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