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目前大家應該是對鐵觀音是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鐵觀音是什么茶方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對鐵觀音是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于鐵觀音是什么茶方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
鐵觀音茶，屬于青茶類，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶，是中國十大名茶之一。
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。
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