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目前大家應該是對素雞的原材料是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于素雞的原材料是什么方面的相關知識來分
目前大家應該是對素雞的原材料是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于素雞的原材料是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
素雞是由豆腐皮制作而成。素雞是一種傳統(tǒng)豆制食品，廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等形狀。
素雞原產(chǎn)于江蘇常州，可以追溯到梁武帝時代，梁武帝信佛，便以常以素雞替代肉食，之后在民間便流傳開來。
素雞是中國中部、南方的家常素菜。以百葉（有些地區(qū)也叫千張）作為主料，卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴。
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