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目前大家應該是對鴨蛋可以做蛋撻嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鴨蛋可以做蛋撻嗎方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應該是對鴨蛋可以做蛋撻嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鴨蛋可以做蛋撻嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
鴨蛋可以用來做蛋撻，但是做出來的口感相對差一些。
蛋撻通常是以蛋漿為餡料制作而成的一種西式餡餅。蛋撻的種類也比較豐富多樣，有牛油蛋撻、酥皮蛋撻、葡式蛋撻等種類。早在中世紀，一些英國人就利用各種食材制作出了類似蛋撻的食物。
鴨蛋蛋撻在制作時，需要先將鴨蛋打入打蛋盆里，倒入適量的老酒攪拌一下，加入少許牛奶、煉乳、細砂糖進行攪拌，然后加入一些低筋面粉，將其攪拌均勻。攪拌后放入烤箱預熱十分鐘左右，再將攪拌好的蛋撻液倒入量杯，過篩兩次，然后將蛋撻液倒入蛋撻皮放入烤箱，大概十幾分鐘后端出烤箱，就算是制作完成了。
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