先把配料預(yù)備好。胡蘿卜打皮切成片，洋蔥切片后再?zèng)_刷一下，生姜去皮切成絲，姜、青椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎。都放在一個(gè)盤子里，到時(shí)用起來便利。

再把排骨洗清潔控水后，放在高壓鍋里，加蓋住排骨那么多水，再放生姜和大蒜下去，蓋蓋子壓10分鐘。

時(shí)光到了，等高壓鍋里面的水蒸氣出完了再打開蓋子，再倒在大碗里。把湯汁加生粉和醬油調(diào)制成淀粉水。

再來炒其他蔬菜，最先炒洋蔥。再把壓熟的排骨放下去，稍稍炒一下，接著把胡蘿卜和青椒放下去，再把淀粉水倒下去。再把淀粉水倒下去，放一勺鹽和少量雞粉，大火收汁即可出鍋。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于排骨怎么做最有營養(yǎng)又好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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