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目前大家應(yīng)該是對大閘蟹死了多久不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹死了多久不能吃方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對大閘蟹死了多久不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大閘蟹死了多久不能吃方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
死了的大閘蟹不管死了多長時間都不能食用，因為大閘蟹本身生活在污濁的河塘內(nèi)，體內(nèi)本身有大量的病菌，活蟹還可以通過新陳代謝將細(xì)菌排出體外，但死蟹不僅無法排出細(xì)菌，還會讓細(xì)菌大量繁殖，高蛋白迅速變質(zhì)，引起食物中毒。
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，正宗的陽澄湖大閘蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黃毛、體壯。
建議：食用蟹之前必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因為其中含有細(xì)菌、病毒、污泥等。
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