網(wǎng)站首頁 教育 > 正文
對于滁州美食這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些滁州美食相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、1、廬州烤鴨。廬州烤鴨是合肥的傳統(tǒng)小吃了，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當(dāng)?shù)匾彩值氖軞g迎，聽當(dāng)?shù)胤爬习傩照f，廬州烤鴨還是古時候?qū)m廷御膳類的美食，到明朝時期才流傳到民間，廬州烤鴨的做工嚴(yán)謹(jǐn)，香氣濃郁，肥而不膩。
3、2、天長甘露餅。它是安徽滁州天長市的著名傳統(tǒng)特色小吃。甘露餅以精面粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、蘇打粉、豬肉、冬菇、筍片等原料制作而成。該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。
4、3、云片糕。云片糕的特點(diǎn)就是非常的薄，色澤也很白。其口感滋潤細(xì)軟，雖然是面食吃起來也不會感覺到干。需要注意啊，千萬不要一次性吃太多，不然會噎著的。另外云片糕的制作方面也比較有講究，并非即做即食，而是需要貯藏一段時間，去其燥性，這樣做出來口感最佳。
5、4、周崗雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣的著名傳統(tǒng)特色小吃。是以面粉、糯米為主料、配上白糖、黃豆、菜油等原料制作而成。食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。
6、5、池河梅白魚。這個魚肉的肉質(zhì)十分的鮮嫩，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的烹飪技術(shù)以后，色、香、味俱全，是十分受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣囊坏啦?，?dāng)?shù)氐拿钒佐~真的十分的鮮嫩，每年的六七月份都是定遠(yuǎn)餐飲業(yè)最為火爆的季節(jié)，客人都從四面八方前來，只是為了一場梅白魚的鮮美！
7、6、秦欄大脆。它是安徽滁州天長市秦欄鎮(zhèn)的著名特色小吃之一。制作時，將面粉及少量油酥揉和后，搓成雞蛋大小的面饅，撒上芝麻，撤去爐內(nèi)炭火，貼入爐內(nèi)，利用余熱烘成。食用時，既可干吃，也可泡入雞湯，輕輕一咬，香脆可口。
8、7、全椒馬廠酥笏牌。全椒馬廠酥笏牌，是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)特色小吃，因其形狀像古代大臣上朝時用的象牙笏牌而得名。該小吃以面粉、鵝油或鴨油、熟芝麻為原料制作而成，吃起來酥香味美，香氣撲鼻。
9、8、廬江米餃。廬江米餃?zhǔn)菑]江人早點(diǎn)必點(diǎn)的美食，它的皮是由純粹的米粉加工而成的，里面的餡兒一般也都是有豬肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再經(jīng)過高溫油炸而成的，色澤金黃，香脆可口，十分的美味。
10、9、來安花紅。來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產(chǎn)。氣清香，味微甜、酸。小喬木。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁，富含多種維生素和對人體有益的微量元素，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
11、10、吊鍋老鴨煲。吊鍋老鴨煲，滁州這里歷來有伏天吃鴨子滋補(bǔ)身子的習(xí)慣，加上新上市的芫荽，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。
12、1、廬州烤鴨。廬州烤鴨是合肥的傳統(tǒng)小吃了，滁州離合肥很近，所以廬州烤鴨在當(dāng)?shù)匾彩值氖軞g迎，聽當(dāng)?shù)胤爬习傩照f，廬州烤鴨還是古時候?qū)m廷御膳類的美食，到明朝時期才流傳到民間，廬州烤鴨的做工嚴(yán)謹(jǐn)，香氣濃郁，肥而不膩。
13、2、天長甘露餅。它是安徽滁州天長市的著名傳統(tǒng)特色小吃。甘露餅以精面粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、蘇打粉、豬肉、冬菇、筍片等原料制作而成。該餅潔白如玉，造型美觀，吃起來酥脆甘甜，入口即化，美味可口。
14、3、云片糕。云片糕的特點(diǎn)就是非常的薄，色澤也很白。其口感滋潤細(xì)軟，雖然是面食吃起來也不會感覺到干。需要注意啊，千萬不要一次性吃太多，不然會噎著的。另外云片糕的制作方面也比較有講究，并非即做即食，而是需要貯藏一段時間，去其燥性，這樣做出來口感最佳。 4、周崗雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣的著名傳統(tǒng)特色小吃。是以面粉、糯米為主料、配上白糖、黃豆、菜油等原料制作而成。食之酥脆可口，入口即化，和益脾胃。
15、5、池河梅白魚。這個魚肉的肉質(zhì)十分的鮮嫩，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的烹飪技術(shù)以后，色、香、味俱全，是十分受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣囊坏啦?，?dāng)?shù)氐拿钒佐~真的十分的鮮嫩，每年的六七月份都是定遠(yuǎn)餐飲業(yè)最為火爆的季節(jié)，客人都從四面八方前來，只是為了一場梅白魚的鮮美！
16、6、秦欄大脆。它是安徽滁州天長市秦欄鎮(zhèn)的著名特色小吃之一。制作時，將面粉及少量油酥揉和后，搓成雞蛋大小的面饅，撒上芝麻，撤去爐內(nèi)炭火，貼入爐內(nèi)，利用余熱烘成。食用時，既可干吃，也可泡入雞湯，輕輕一咬，香脆可口。
17、7、全椒馬廠酥笏牌。全椒馬廠酥笏牌，是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)的著名傳統(tǒng)特色小吃，因其形狀像古代大臣上朝時用的象牙笏牌而得名。該小吃以面粉、鵝油或鴨油、熟芝麻為原料制作而成，吃起來酥香味美，香氣撲鼻。
18、8、廬江米餃。廬江米餃?zhǔn)菑]江人早點(diǎn)必點(diǎn)的美食，它的皮是由純粹的米粉加工而成的，里面的餡兒一般也都是有豬肉和一些其他的蔬菜混合而成的，再經(jīng)過高溫油炸而成的，色澤金黃，香脆可口，十分的美味。
19、9、來安花紅。來安花紅，安徽省滁州市來安縣特產(chǎn)。氣清香，味微甜、酸。小喬木。來安花紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃紅暈，外觀艷美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味濃郁，富含多種維生素和對人體有益的微量元素，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
20、10、吊鍋老鴨煲。吊鍋老鴨煲，滁州這里歷來有伏天吃鴨子滋補(bǔ)身子的習(xí)慣，加上新上市的芫荽，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對中國的影響減少了（儒家文化對中國的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式（三角形的面積公式三角函數(shù)）
- 2022-09-20 形容收獲的成語有哪些成語（形容收獲的成語有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 挑選生姜的方法（挑選優(yōu)質(zhì)生姜 挑選優(yōu)質(zhì)生姜方法有哪些）
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?（科技公司是做什么的 關(guān)于科技公司是做什么的）
- 2023-07-01 早上激勵自己努力奮斗的語錄（激勵自己奮斗的句子）
- 2023-07-01 高考加油的祝福語四字成語（高考加油的祝福語）
- 2023-07-01 燃?xì)獾厣瞎艿赖臋z漏方法有哪三種（撿地上的頭發(fā)有什么好方法）
- 2023-07-01 墨鏡如何辨別好壞（墨鏡好壞怎么區(qū)分 墨鏡好壞區(qū)分方法）
- 2023-07-01 清洗魚缸服務(wù)（新買的魚缸怎么清洗 新買的魚缸如何清洗）
- 2023-07-01 寶寶爬行墊（新買的爬行墊怎么清洗 新買的爬行墊清潔的方法）
- 2023-07-01 汽車上斑斑點(diǎn)點(diǎn)怎么去除（汽車表面斑點(diǎn)怎么清洗 汽車表面斑點(diǎn)如何清洗）
- 2023-07-01 掛杯的好壞是評價(jià)一款葡萄酒品質(zhì)優(yōu)劣的直接標(biāo)準(zhǔn)（怎么區(qū)分葡萄酒的好壞 區(qū)分葡萄酒的好壞方法）
- 2023-07-01 鹿場新鮮鹿茸怎么保存方法（新鮮的鹿茸怎樣長期保存 如何保存鹿茸才新鮮）
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用嗎（衣物除菌液有必要用嗎）
- 2023-07-01 住房公積金是要交多少（住房公積金要交多少 住房公積金要交多少合適）
- 2023-07-01 公積金買多久才可以用來貸款買房（住房公積金怎么用來買房 住房公積金如何用來買房）
- 2023-07-01 辦理公積金凍結(jié)需要什么手續(xù)（辦公積金凍結(jié)需要的材料 辦公積金凍結(jié)需要的材料有哪些）
- 2023-07-01 如何使用公積金最劃算（住房公積金怎么用劃算 住房公積金如何用劃算）