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今日更新廈門特產(chǎn)三寶是哪三寶

2022-07-14 02:17:15 教育 來源:
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廈門特產(chǎn)三寶是姜母鴨、同安封肉、粽子。

姜母鴨:姜母鴨原本是一道宮廷御膳,相傳是商代的一位名醫(yī)吳仲發(fā)明的,后來流傳到了民間,于是就成為了一款眾人皆知的名菜。姜母鴨的特點是鴨肉鮮嫩,口味醇香。

同安封肉:同安封肉是廈門同安的傳統(tǒng)美食之一,屬于閩菜菜系。因為同安封肉是將一整塊肉裝進盆里,然后蓋上蓋子上鍋蒸熟,等到端上桌要吃的時候才會揭開蓋子,所以叫做封肉。

粽子:廈門的粽子以燒肉粽著稱,歷史悠久,做工精細。煮好的燒肉粽香甜嫩滑,油潤但又不膩,是一種十分受當?shù)厝藗兦嗖A的傳統(tǒng)小吃。


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