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目前大家應(yīng)該是對美國大杏仁和巴旦木的區(qū)別是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于美國大杏仁和巴旦木的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
美國大杏仁和巴旦木沒有任何區(qū)別，二者指的是同一種東西。巴旦木其實是英語的諧音，這個單詞的意思是內(nèi)核。巴旦木的學名叫扁桃，是薔薇科、桃屬的一種植物，原產(chǎn)地為亞州西部，在生長過程當中比較喜歡充足的陽光和清新的空氣。十八世紀的時候傳入美國，從此便走向全世界，現(xiàn)在百分之八十的巴旦木都是從美國加州產(chǎn)出的。
巴旦木又名巴旦杏，也有些地方叫作薄殼杏仁。加州是全球最大的巴旦木供應(yīng)地，全球超過80%的巴旦木產(chǎn)自加州，美國加州巴旦木銷往全球約100個國家。在中國產(chǎn)地則主要集中在新疆，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。
巴旦木與美國大杏仁的解釋：
巴旦木這個堅果名稱自古有之，來自中亞地區(qū)語言。扁桃仁的原產(chǎn)地是中亞，我國新疆地區(qū)也有生產(chǎn)，亦稱為巴旦木，我國科學界也有關(guān)于“巴旦杏”的很多研究，指的就是巴旦木。目前，我國市場上巴旦木商品的主要來源是美國，也就是說，過去多年宣傳的所謂“美國大杏仁”，根本不是杏的仁，是扁桃仁，現(xiàn)在官方名稱叫做巴旦木，“美國大杏仁”已經(jīng)是非正規(guī)、不許可在食品包裝上使用的名稱了。這些年來，由于美國的almond大量輸入我國，而且用“美國大杏仁”的名稱，使我國杏仁產(chǎn)品的市場受到極大沖擊。大眾誤以為美國的almond是大杏仁，質(zhì)量優(yōu)，營養(yǎng)好，我國的杏仁個頭小，質(zhì)量和營養(yǎng)都不行。其實根本不是一種東西。后來管理部門為了糾正大眾的誤解，要求所有almond產(chǎn)品，無論是我國新疆產(chǎn)，還是美國產(chǎn)，都一律叫做“巴旦木”，避免誤解。只是“新疆產(chǎn)巴旦木”和“美國產(chǎn)巴旦木”之分。
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