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南煎丸子是哪里的菜(南煎丸子是哪里的菜是哪個(gè)菜系南煎丸子的做法)

2022-07-13 20:24:31 百姓心聲 來(lái)源:
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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于南煎丸子是哪里的菜,是哪個(gè)菜系,南煎丸子的做法方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于南煎丸子是哪里的菜,是哪個(gè)菜系,南煎丸子的做法方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

1、  做法步驟:肉切細(xì)末,加雞蛋液,鹽,料酒,味精,醬油,黃醬,香油,水淀粉攪拌,擠成個(gè)頭均勻的丸子。

2、  鍋放油燒熱,將丸子推入鍋里煎,之后用手勺將丸子按扁,一面煎熟,翻個(gè),繼續(xù)煎,兩面都煎好取好。

3、  鍋留底油,放蔥、姜爆香,烹料酒,加湯、醬油、鹽、糖、味精,下入丸子,鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)微火靠入味,再轉(zhuǎn)大火勾芡,翻個(gè),淋香油即可。

4、  痰濕偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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