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目前大家應(yīng)該是對(duì)紅蝦仁和青蝦仁的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于紅蝦仁和青蝦仁的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都會(huì)選擇以它來(lái)做菜，但是一般人進(jìn)超市之后可能會(huì)感覺(jué)特別的迷茫，因?yàn)橛星辔r仁還有紅蝦仁兩種蝦仁，看上去都是蝦仁的樣子，但是口感和品種都不一樣。
嚴(yán)格情況下來(lái)說(shuō)如果是做菜還是選擇青蝦仁比較好，因?yàn)榭诟斜容^有嚼勁，而且青蝦仁是南美白蝦，一般是養(yǎng)殖而成的。紅蝦仁的口感則比較松軟，沒(méi)有青蝦仁那么有口感，比較適合小朋友或者老人。
很多人以為紅蝦仁其實(shí)是因?yàn)槲r高溫變質(zhì)了，但并不是這樣的。紅蝦也叫作中華管鞭蝦，個(gè)頭比較大吃起來(lái)的時(shí)候有些腥味，有海捕的還有個(gè)人養(yǎng)殖的，但是紅蝦在運(yùn)輸途中容易不新鮮，很容易變質(zhì)什么的。如果是做菜的話最好還是用青蝦仁吧，沒(méi)有什么土味，吃起來(lái)的口感也很不錯(cuò)。
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